2 stora ägg
1dl russin
5dl tärnad äpple
2,5dl mandelmjöl
1,5dl riven kokos
1tsk bikarbonat
1krm havssalt
1tsk kanel
0,5dl smält smör eller kokosolja
2dl krossade valnötter

Sätt ugnen på 175grader.
Mixa ägg, äpple, russin till en fin smet i matberedaren.
Blanda alla torra ingredienserna i en skål, mixa sedan ner dem i äggsmeten. Kör på låg fart tills allt har blandats väl.
Häll sedan i kokosoljan/smör och valnötterna.
Häll över smeten i en bakplåtspappers klädd form (kladdekaka form). Grädda i ugnen 20-30min, tills den har riktigt fin färg.
Låt svalna, skär i bitar.
Namnam, låt de smaka med lite bregott och en ostskiva.

Det har varit en fantastisk dag idag!
En sådan dag man känner att de verkligen de rätta jag gör :)
Jag började med att njuta i solen med min fantastiska frukost, mmm.
Goa och härliga människor på funktionell träning kl 9:00!
Goo massage med följt av kostrådgivning, som verkligen fick mig att känna mig behövd och fick mig att känna mig som en bra människa, tack?
Sen njöt jag lite i solen, en powernap :) Nice. Gillar när jag kan somna så rakt upp och ner.
Diana och jag tog bilen in till Malmö för att möta upp ett rosa superglatt möhippegäng!! Dansa zumba på stor torget i Malmö, gick utmärkt! De dansade som om de aldrig gjort något annat (alla va nybörjare) wiieehoo,roooligt! Jag hade leende på läpparna hela tiden! ;)
Åt god sushi till mat!

Njut av livet och vad du vill göra med de! Tveka inte!! ;)

Då tar jag tid och träna och njuta av goo frukost ute! Älskar naturen :) doften av nyklippt gräs :) syren!

Idag blev de en runda på 9km, 5 st upp och ner i laxtrappan.

Hoppas du ser till att röra din kropp idag! Det förtjänar den :)

När jag ätit upp blir de en underbar tur på hästryggen :)

De är de som ger resulatat, wiiiiee!

Varit ute på 8km runda idag :) gått och sprungit lite. Kämpa på!!
Igår klarade jag halva Zumba passet..