Alla inlägg den 30 juni 2013
2 stora ägg
1dl russin
5dl tärnad äpple
2,5dl mandelmjöl
1,5dl riven kokos
1tsk bikarbonat
1krm havssalt
1tsk kanel
0,5dl smält smör eller kokosolja
2dl krossade valnötter
Sätt ugnen på 175grader.
Mixa ägg, äpple, russin till en fin smet i matberedaren.
Blanda alla torra ingredienserna i en skål, mixa sedan ner dem i äggsmeten. Kör på låg fart tills allt har blandats väl.
Häll sedan i kokosoljan/smör och valnötterna.
Häll över smeten i en bakplåtspappers klädd form (kladdekaka form). Grädda i ugnen 20-30min, tills den har riktigt fin färg.
Låt svalna, skär i bitar.
Namnam, låt de smaka med lite bregott och en ostskiva.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 | 5 |
6 |
7 |
8 | 9 | |||
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 | 16 |
|||
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 | |||
|