Efter en dag med full upp står nu fläskpankakan i ugnen :) äntligen kvällsmat.
Till frukost blev de samma som igår, så gott!
Till lunch blev de köttfärssoppa med en grönsallad (rester).

Och nu ikväll, fläskpankaka..

Sätt ugnen på 225g. Grädda i mitten

För 2pers:
6ägg
1banan
125g fint bacon
En stor klick kokosolja

Smaksätt med svartpeppar. Kanel testar jag :)

Mixa ihop allt utom bacon så att de blir slät massa.
Häll i en ugnsäker form. Klipp över baconen. In i ugnen 20min

Smidigt, enkelt och gott!

Planerat din mat i morgon?? ;) jag ska göra morotsraggmunkar.

Idag har jag införskaffat ägg som är gjort av höns som har de bra :) gott!
Och sedan tidigare har jag frysen full med nötkött, lam och gris, även när producerat! :) super gott. Och jag vet att djuren har haft de bra!
Tyvärr är bären slut i frysen som jag plockade i somras.. Jag vet till nästa sommar att jag måste plocka mera!!
Är din mat närodlat?

Såå go! Hoppas du testar! :)

Du behöver:
1 gul lök
2 morötter
500g nötfärs
1 paket bacon
1 färsk chili
2 vitlöksklyftor
1krm spiskummin
1tsk chilipulver
1tsk cayenpeppar
Svart peppar
Näve Färsk persilja
Näve Färsk basilika
500g kokosmjölk
690g krossade tomater

Ta en stor gryta. Bryn hackad lök och grovt rivna morötterna. Klipp ner baconen. bryn lite.
Lägg i nötfärsen, låt steka till allt är genomstekt.
Häll i kokosmjölk och krossade tomaterna.
Kärna ur chilin och fin hacka, lägg i, pressa i vitlök. I med övriga kryddor.
Låt soppan puttra ihop.

Lätt och smidigt!
Smaklig måltid! :)

Du behöver:
1 gul lök
8st champinjoner
2pkt bacon a 125g
1/2 chili
1 röd paprika
1st broccoli huvud
8ägg
1/2 paket kokosmjölk
Färsk persilja
Svartpeppar

Sätt ugnen på 175grader

Ta en stekpanna som tål ugnen.
Stek lök och svamp i kokosfett.
Klipp ner bacon. Bryn ihop.
Tillsätt strimlad chili. Hackad paprika och delad broccoli.
Stek ihopa lite lätt.

Vispa ägg med kokosmjölk, persilja och svartpeppar. Häll sedan över i stekjärnet. Låt stå kvar lite på på plattan.
In i ugnen i 15min. Sedan skruvar du upp ugnen på max och låter de växa i järnet. Ca 5min.
Färdigt!! :)

Ät med en stor grönsallad :)
Smaklig spis!

Jag började dagen med att baka ett smarrit och nyttigt bröd :)
Jag delar mer än gärna med mig till dig, allt för du ska äta för att må bra.
Jag hade två försökskaniner som testat och de gillade brödet skarpt. Ett skivat kokt ägg på, mums!

Sätt ugnen på 175grader

4dl linfrö
2msk psylliumfrö
2tsk bakpulver
1msk brödkryddor
4dl valnötter
2dl kokosmjölk
6ägg
2dl vatten

Mixa linfröna till ett mjöl, blanda sedan med valnötter, bakpulver, brödkryddor i en bunke.

Vispa ägg och kokosmjölk (gå bra med mjölk också) i en bunke.

Blanda ihopa allt. Tillsätt tillsist vattnet. Rör runt.

Klä 2Liters brödform med bakplåtspapper.
Häll över smeten, rör lite så att där inte är luftbubblor i botten.
In i ugnen i 80min.
Låt brödet svalna i en handduk.

Detta bröd kan du variera i oändlighet, vilka nötter du vill och vilka fröer du vill :)
passa på att göra en goo söndagsfrukost i morgon!

super gott bröd till en varm soppa!

Men en super goo smoothiee :)
Lägg i mixern:
1 näve frusna jordgubbar
1 näve frusna blåbär
1 näve frusna hallon
1/2 avokado
1ägg
1 banan

Muma!! ;)

Jag fick ett glas vitamin klick nu till frukost och sen blev där ett glas över så jag har i eftermiddag innan träning :)
Gör nu din dag till en grymt bra dag!

2ägg
1 banan

Kör ihop med elvispen.
Stek i kokosfett.

Mumsiga!
Riktiga råvaror, med lite smakprov på 30dagars tävlingen som kommer nu i feb :)